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《武夷巖茶沖泡與品鑒方法》福建省地方標準審定會在武夷山舉行

放大字體  縮小字體 發布日期:2015-12-11  來源:中國質量報  瀏覽次數:10408   編輯:藍
核心提示:  近日,由福建省質監局組織的《武夷巖茶沖泡與品鑒方法》福建省地方標準審定會在武夷山

  近日,由福建省質監局組織的《武夷巖沖泡與品鑒方法》福建省地方標準審定會在武夷山舉行。

  會上,專家組認為,該標準符合制定的相關原則要求,總結了武夷巖茶沖泡與品鑒過程中的關鍵點把控和注意事項,具有一定的先進性、科學性和可操作。同時還對標準中涉及標準名稱、規范性引用文件、術語和定義、流程與要求等方面提出了具體修改意見。專家組建議標準起草組,根據修改意見盡快將標準報送福建省農業部門審查,由質監部門審批發布,在福建省組織實施。

  據了解,《武夷巖茶沖泡與品鑒方法》福建省地方標準是全國首個茶葉沖泡與品鑒方面的地方標準,由福建省質監局批準立項,武夷山市茶葉同業公會、武夷山市市場監督管理局等單位負責起草。該標準的制定實施將進一步指導正確沖泡和品鑒武夷巖茶,對推動武夷巖茶產業和茶文化傳播起到積極作用。

  來自福建省農業廳、省農科院、國家茶葉質量監督檢驗中心(福建)、福建省茶葉檢驗中心、福建省茶葉質量檢測站、武夷學院、武夷山市市場監督管理局、武夷山茶葉同業公會等單位的專家和代表參加了審定會。

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